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Manger végétarien à Bordeaux

Une Goutte de Bordeaux - Manger végétarien à Bordeaux - Restaurant vegan Bordeaux

Voici une sélection de restaurants qui feront la joie des papilles végétariennes. N’hésitez pas à donner votre avis sur ces endroits ou à en signaler d’autres !

Munchies, street food à tomber

Le Munchies (photo) est le premier restaurant vegan que j’ai découvert à Bordeaux, et pour lequel j’ai développé une grave addiction, avant même qu’ils glissent du CBD dans les cookies.

A la carte, des basiques qui restent toute l’année, un plat du jour et des desserts qui varient régulièrement. Le hot-dog est une des spécialités historiques du Munchies, et il est incroyable (pain maison, bockwurst végétale, relish, compotée d’oignons, sauce maison). Le burger revient régulièrement, tout aussi délicieux. Les plats du jour sont frais et créatifs: curry de patate douce avec riz basmati et fleur de bananier, tacos, bowl japonisant… Quelque soit votre choix, l’assiette colorée et harmonieuse illuminera votre pause déj’ !

Hot-dog seul à 8 euros, formule plat du jour + dessert à 16 euros.

Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 16h – Sur place ou à emporter (vous êtes encouragés à apporter vos contenants mais ce n’est pas obligatoire)

21 Rue des Augustins, 33000 Bordeaux – 05 56 21 82 61

Dis-Leur, bistronomie vegan bluffante

Le Dis-Leur, c’est une cuisine inventive et fine, dont je parle plus en détail ici. Je l’ai découvert lors d’un déjeuner avec 2 collègues, dont l’un omnivore, et nous avons tous adoré.

Tous les mois, 2 entrées, 2 plats et 1 dessert sont proposés. On ressent au goût que chaque recette a été travaillée avec le plus grand soin, on peut vraiment parler de sublimation des ingrédients. Chaque plat offre un équilibre de saveurs qui lui est propre. Les assiettes sont joliment dressées et l’accueil très chaleureux !

Plat à 14 euros. Formule à 19 euros le midi du mardi au vendredi (entrée + plat ou plat + dessert)

Déjeuner du mardi au samedi de 12h à 14h – Dîner du jeudi au samedi de 19h30 à 21h30

Uniquement sur place – Réservation conseillée pour le soir

45 rue du Loup 33000 Bordeaux – 05 57 14 96 91

Ici la Terre, des bowls bien remplis

Chez Ici la Terre, on a le choix entre des burgers et 4 bowls. Attention le burger est servi par défaut sans accompagnement, mais quand on l’a fini on n’a plus faim, et l’envie de frites a disparu. Les bowls désignent des assiettes composées autour d’une inspiration: libanaise, japonaise, mexicaine ou italienne. Elles sont copieuses (la plus petite taille est suffisante pour un appétit moyen+) et variées, un régal simple.

Bowl à 8,90 euros, burger à 11,80 euros.

Du lundi au samedi de 11h à 21h – Sur place, à emporter, en livraison

91 Cour d’Alsace-et-Lorraine, 33000 Bordeaux

Wild Note, le burger de référence

Le Wild Note est un restaurant de burgers complètement vegan très apprécié. Le burger nommé ‘Wild’ est une valeur sûre. Les frites sont excellentes et la portion servie copieuse.

Menu burger + side (frites ou coleslaw) + boisson à 13 euros.

Du mardi au dimanche de 12h à 15h et de 19h à 22h – Sur place, à emporter, en livraison

20 Rue Sanche de Pomiers, 33000 Bordeaux – 09 86 11 63 50

Monkey Mood, l’indonésie haute en saveurs

Une goutte de Bordeaux - Restaurant indonésien Bordeaux - Monkey Mood

Epices, riz et légumes composent les ingrédients de base de la cuisine indonésienne. On retrouve aussi souvent la cacahuète ! Le restaurant Monkey Mood, voisin de la basilique Saint-Michel à Bordeaux, propose des plats typiques de cette cuisine colorée en version vegan. Les caractéristiques nutritionnelles de chaque plat sont indiquées sur la carte, idéal pour ceux qui surveillent leurs apports en protéines ! Pour les réfractaires à la coriandre, vous pouvez demander un Nasi Goreng à votre goût (la coriandre étant très présente dans cette cuisine, ce sera plus compliqué pour le reste).

Nasi Goreng à de 11,50 euros

Le mercredi de 12h à 14h30 – Du jeudi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30-23h – Le dimanche de 11h30 à 14h30

11 Rue Camille Sauvageau, 33800 Bordeaux – 05 57 71 74 27

La Soupe au Caillou, cantine colorée

Dans le même coin que le Monkey Mood officie depuis 2012 La Soupe aux Cailloux. Dans ce restaurant chaleureux, la carte change chaque jour, avec 2 entrées, 2 plats, 2 desserts, l’un végétarien l’autre vegan: une cuisine de saison, locale, bio, rassasiante et goutue !

Lors de ma venue, les bikinis (sorte de croque-monsieurs espagnols) betterave / fromage / béchamel ont été très appréciés, le bol asiatique a fait un heureux et les lasagnes à la protéine de soja m’ont convaincue. Le cake citron / noisettes en dessert, avec petite crème au chocolat à part, était excellent.

Plat à 12,50 euros, formule entrée+ plat+ dessert à 18,50 euros

Du lundi au vendredi de 12h à 15h (vente à emporter toute la semaine + samedi)

6a Pl. du Maucaillou, 33000 Bordeaux – 05 56 78 07 74

Vegedal, fast-food de notre enfance

Ni fast-good ni faussement sain, Vegedal revendique son identité de fast-food. Son pari ? Convertir les viandards. Les recettes et noms rappellent des formules qu’on connaît bien. J’ai goûté une seule fois, c’était bon.

Formule burger à partir de 10,90 euros.

 277 Rue Sainte-Catherine, 33000 Bordeaux – A emporter, en livraison (sur eatic)

A tester

J’espère bientôt y aller :

VJ Cantine – 6 rue Saint-Sernin, Bordeaux (végétarien avec option vegan)

Raisin de plus, bar à vins et tapas 100% vegan –  37 Rue de la Fusterie, 33000 Bordeaux (a fermé en mars 2022 🙁 )

La Jeune Garde

Cantine de saison très sympathique, avec au moins 3 choix d’entrées, 3 choix de plats et 2 desserts. Une entrée et un plat végétarien sont dans le lot, faits maison, savoureux.

Plat à 12,50 euros.

19 Rue des Douves, Bordeaux, France – 09 87 55 31 51 – Midi et soir (ferme à minuit)

Books and coffee

Un café où on peut déguster un brunch sans que ce soit dimanche et avec un plat du jour végétarien à la carte.

Brunch à 22 euros, plat à l’ardoise

26 Rue Saint-James, 33000 Bordeaux – 05 54 52 30 53 – Midi et soir

La Cour de Nana

Ce restaurant emploie uniquement des femmes syriennes au statut de réfugiées. 

Vous y trouverez toujours une entrée et un plat végétariens, et une entrée et un plat carnés. On peut aussi se composer un assortiment de mezzes.

Formule plaisir entrée + plat + 1 mezze à 12,50 euros

73 Cour Victor Hugo, 33000 Bordeaux – 06 98 25 03 96 – Midi uniquement

Bio Burger

Bio Burger propose une offre de fast-food avec des ingrédients au maximum bio. Les burgers végétariens (option vegan) sont dans l’ensemble réussis.

Menu avec frites et boisson à partir de 11,90 euros.

12 rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux – 05 57 34 94 78 – Midi et soir

A tester

Le Wanted Café pense bien aux végétariens dans sa carte. Ouvert midi et soir, il reverse en outre tous les mois 2% de ses recettes à une association choisie par vote par les clients. Chaque dimanche, des volontaires se rassemblent dans ses cuisines ou en salle pour offrir un menu à des personnes en situation de grandes précarité, accueillies à table ou bien à qui des associations apportent un repas (les Gratuits par exemple).

2 rue des Douves, 33000 Bordeaux

Au Nouveau Monde

Ce restaurant canadien chaleureux constitue aussi un bon spot pour boire un de leurs nombreuses bières pression à la carte. Je n’ai pas encore goûté leur nourriture, mais des options vegan, notamment avec du fromage végétal pour la fameuse poutine, sont tout à fait prévues.

2 Rue des Boucheries, 33000 Bordeaux

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